Klassisches Büffet 1 ab 20 Personen
Tomaten-Mozzarella Spieße Melonenstücke mit Seranoschinken Antipasti gegrillt Gefülltes Schweinefilet in Pfefferrahmsoße Rinderhüfte zart rosa Kartoffelgratine Schwäbische Bauernspätzle Bunte Gemüseplatte mit Soße Hollandaise Fruchtige Erdbeercreme 27,80 € / Person Klassisches Büffet 2Ab 20 Personen
Carpaccio vom Rind Vitello Tonato Baguette Tomate, Rucula, Parmesanstreifen & Basamico Essig Hähnchenbrust, Blattspinat mit Käse überbacken Filetierter Lachs auf Bohnenbeet Gratinierte Kartoffeln Champagnerreis Rotweincreme 28,90 € / Person Klassisches Büffet 3Ab 20 Personen
Mediterrane Fischplatte Italienische Vorspeisen (Gefüllte Champignons, Schinken, Salami-Variationen, Oliven, Peperoni, gegrillte Paprika) Baguette mit Dipp Mini Saltimbocca in Weißweinsoße Saftige Hähnchenbrust in Rotweinsoße Napolitanische Pasta Schwenkkartoffeln mit Kräutern Tiramisu (klassisch oder mit Himbeeren) Rohmilchkäse mit Weintrauben 27,80 € / Person Fingerfood (Piccola selezione)- einzeln Stellen Sie nach Ihren Wünschen zusammen: Corizzo Burger-Salami/Käse Flönz Burger-Flönz/Gurke Tomaten-Mozzarella-Spieß Hackpraline mit Olive Gefüllter Champignon Dattel, Pflaume, Feige im Speckmantel Stück 1,20 € Käse-Frucht-Spieß Zucchini Röllchen mit Fetakäse Blätterteig-Variationen Wraps-Variationen Stück 1,50 € Rösti mit Lachs Roastbeefröllchen mit Remoulade Braten mit diversen Füllungen Hähnchenschnitzel am Spieß Hähnchen süß mit Obst Stück 1,80 € Reibekuchentaler mit Lachs Diverse Fischspieße Leckereien im Glas Stück 2,00 € ---------------------------------------
Fingerfood (Piccola selezione)- ab 10 Personen
Für Ein-und Ausstand, Seminare, Sektempfang, Mädelsabend, Stehpartys oder Geschäftsfeiern usw. Tomaten-Mozarella-Spieß Käse-Frucht-Spieße Hackpralinen Hähnchenschnitzel Röstie mit Lachs Baguetthappen mit Roastbeef Baguetthappen mit Hähnchenbrust,gesmoked 11,00 € / Person Corizzo Burger-Salami/Käse Flönz Burger-Flönz/Gurke Tomaten-Mozarella-Spieß Hackpraline mit Olive Gefüllter Champignon Hähnchenschnitzel am Spieß Baguetthappen mit Käse Röstie mit Lachs 13,50 € / Person Kommunion-Konfirmation ab 15 Personen
Kleiner Sektempfang mit: Hackpralinen mit Oliven Röstie mit Lachs Tomate Mozzarelle Spieß (2Teile pro Person) Gefülltes Schweinefilet in Pfefferrahmsoße Kartoffelgratin Gemüseplatte mit Soße Hollandaise 19,90 € / Person Kalbsgeschnetzeltes Schwäbische Bauernspätzle in Butter geschwenkt Prinzessbohnen und Fingermörchen 15,50 € / Person Kommunion-Konfirmation ab 20 Personen (1)
Schweinefilet in Pfefferrahmsoße Hähnchenbrust, Blattspinat, Käse überbacken Gratinierte Kartoffelgatin Bauernspätzle Bunte Gemüseplatte mit Soße Hollandaise Sahnepfirsischcreme 21,50 € / Person ____________________________ Mini Rouladen Hähnchengeschnetzeltes Petersilienkartoffeln, Rösties Caesars Salat mit Dressing Überbackener Blumenkohl, Bohnen im Speckmantel Mousse au Choclate 23,50 € / Person Kommunion-Konfirmation ab 20 Personen (2)
Cesarsalat mit Dressing MiniRouladen Hähnchengeschnetzeltes Petersilienkartoffeln Rösties Überbackener Blumenkohl Mousse au Chocolate 23,50 € / Person ____________________________ Feldsalat mit geriebenem Parmesan Honig-Senf Dressing Antipasti mit gegrilltem Gemüse Roggenbaguette Dipp & Kräuterbutter Rinderhüfte, zart rosa Gegrillte Hähnchenbrust Kartoffelgratin Limettencreme 22,50 € / Person Vorspeisen
Selbst eingelegte Oliven und Peperoni Tomaten- Mozzarella Spieße Melonenstücke mit Seranoschinken Gemixt 4,90 € / Person Frisch gegrillte Antipasti, Zucchini, Auberginen, Paprika und Champignons 5,90 € / Person Carpaccio Vitello Tonnato jeweils 5,90 € / Person Fischplatte traditionell, mit gräuchertem Lachs, Forellenfilet, Matjes oder Fischplatte mediterran, mit gegrilltem Lachs, Rotbarsch, Garnelen jeweils 8,90 € / Person Warme Beilagen
Rosmarinkartoffeln Petersilienkartoffeln Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Kräuterkartoffeln mit Schale Rösties Kroketten Püree Bauernspätzle Basmatreis Champagnerreis jeweils 3,00 € / Person Kartoffelgratine 4,00 € / Person Gemüseplatte mit verschiedenen Gemüsesorten Ihrer Wahl und Soße Hollandaise Gemüse mit Käse überbacken Grillgemüse, Paprika, Zucchini und Möhren jeweils 4,00 € / Person Schupfnudeln mit Tomaten und Lauchzwiebeln Penne in Gemüsepfanne geschwenkt jeweils 4,90 € / Person | Rustikales, Kölsches Büffet - große Feier, kleiner Preis! Ab 15 Personen
Basis Herzhafte Partyfrikadellen Partyschnitzel vom Geflügel Mettplatte Roggenbaguette/Roggenbaguette Variante 1 Partyknacker Käsewürfel ½ Hähnchenschenkel Flönz Burger Oliven, Peperoni Variante 2 Kartoffelsalat mit Mayo oder bayrisch Nudelsalat, mediterran oder klassisch Variante 3 Reibekuchen Apfelmus Flönz Lachs Erbsen-, Gulasch- und Kartoffelsuppe möglich! Ab 12,50 € / Person Rustikales, Kölsches Menü - warm
Ab 15 Personen Krustenschinken mit Schwarte, Kasselerbraten Haxenfleisch in Biersoße Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln oder Püree Sauerkraut, Bohnen oder Grünkohl Weitere Leckereien wie Mini Grillhaxen, gekochte Hämmchen oder Sauerbratengulasch mit Klößen möglich! Ab 13,50 € / Person Rustikales Spanferkel - Genuß in geselliger Runde!
Ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Spanferkel – sein milder Geschmack und sein besonders zartes Fleisch machen es zu einer Delikatesse Im Ofen gebacken, leichte Zerlegung. Beilagen mit verschiedenen Salaten oder Sauerkraut mit Püree Ab 20 Personen 15,50 € / Person Ab 30 Personen 14,50 € / Person Rustikales Sparmenü
Ab 30 Personen Vorspeise mit Oliven, Peperoni Tomaten-Mozzarella Spieße Pflaumen im Speckmantel Spießbraten, Hähnchenschnitzel und kleine Frikadellen Röstkartoffeln mit Speck Gemischter Salat oder Gemüseplatte Ab 15,50 € / Person "American Barbecue" ab 30 Personen
Bestes Fleisch saftig gegrillt und smoked. Von Ihrem Fleischer. Genießen Sie einen Grillabend ohne Grill. Wir liefern Ihnen alles fix und fertig. Ein besonderes Event für Sie und Ihre Gäste. Ceasarsalat mit Honig-Senf Vinaigrette Colesewsalat Flanksteak, Pulled Pork, Spare Rips, Chicken Wings, auf Gemüse Baguettebrot, Bärlauch Dipp Folienkartoffel mit Sauercream Country Potaeto in Tomaten-Chilli Sauce Vanillepudding mit gegrillter Ananas 25,50 € / Person Polterabend und große Feiern ab 100 Personen
Fragen Sie nach individuellen Angeboten! Warmer Fleischkäse mit ofenfrischen Brötchen 2,50 € / Person Spießbraten mit Kraut und ofenfrischen Brötchen 3,00 € / Person Currywurst in pikant-scharfer Soße mit Baguette 3,00 € / Person Sparpaket: Kleine Hähnchenschitzel, Partyfrikadellen, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat, ofenfrische Brötchen oder Baguette 6,50 € / Person Ebenso bieten wir an: Chilli con carne, Gulaschsuppe vom Rind, Kartoffelsuppe, Erbsensuppe Jeweils mit ofenfrischem Baguette oder Brötchen Preis auf Anfrage Hochzeit "Em Veedel" ab 40 Personen
Tomaten-Mozzarella Spieß Melonenstücke mit Seranoschinken Datteln im Speckmantel Ofenfrisches Brot Möhrenjoghurt Dipp, Honig-Senf Dipp Filetierter Lachs auf Gemüsebouquet Hähnchenbrust mit Blattspinat mit Käse überbacken Lammkeule in Rotweinjuise Schwenkkartoffeln Reis Saisongemüse, Soße Hollandaise Obstspieße, Mousse au Chocolate Internationale Käseplatte mit Weintrauben 35,50 € / Person Hochzeit "á la Meyer" ab 40 Personen
Mediterrane Fischplatte Feldsalat mit geriebenem Parmesan Honig-Senf Dressing Antipasti, gegrillt nach spanischer Art Tomate-Ruccula Salat mit Basamico Dressing Roggen-und Steinofenbaguette Italienische Kräuterbutter Rinderhüfte, zart rosa Gefülltes Schweinefilet Gegrillte Hähnchenbrust wird am Büffet frisch aufgeschnitten Bärlauchdipp Kartoffelgratin Röstkartoffeln Edelgemüseplatte Himbeer-Tiramisu 35,50 € / Person Spezialitäten aus Pfanne und Ofen
Fleischkäse, Schnitzel vom Schwein oder Geflügel jeweils 4,50 € / Person Spießbraten, Rollbraten, verschiedene Füllungen Burgunderschinken mit Kruste, geschnitten mit Soße jeweils 8,50 € / Person Alle Braten auch am Stück für 6,00 € / Person Rinderhüfte zart rosa jeweils 9,50 € / Person Hähnchenbrust mit Spinat, Käse überbacken oder Hähnchenbrust mit Tomaten, Mozzarella, Kapern und Oliven jeweils 9,50 € / Person Rindergulasch, Rindergeschnetzeltes, Kalbgeschnetzeltes, Hähnchengeschnetzeltess jeweils 8,50 € / Person Lachsfilet in Crevettensoße oder Lachs, filetiert auf Gemüsebett 9,50 € / Person Salate Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck & Zwiebeln Kartoffelsalat mit Mayonaise oder Sommerlicher Kartoffelsalat mit Dipp & Radischen Nudelsalat mit Schinken, Erbsen & Mayonnaise oder Nudelsalat mediterran mit Honig-Senf Dressing Italienischer Nudelsalat mit Tomaten, Oliven und Mozzarella Tortellinisalat mit Schinken, Tomaten, Paprika Bulgursalat mit Paprika, Tomaten, Lauchzwiebeln & Blatpetersilie Krautsalat oder Griechischer Hirtensalat mit Schafskäse & Oliven jeweils 3,50 € / Person Feldsalat mit geriebene Parmesanstreifen und Honig-Senf Dressing Tomate-Ruculasalat mit geriebenen Parmesanstreifen und Balsamico Dressing Salatbar mit Bohnen, Paprika, Gurken, Krautsalat, Mais, Tomaten, Oliven, Rote Beete, Eisbergsalat und verschiedenen Dressings 4,00 € / Person Dessert
Obstspieße Mousse au Chocolate Mascapone mit Früchte Tiramisu oder Himbeertiramisu Pfirsichsahne-, Limetten- oder Erdbeercreme Vanillepudding mit gegrillter Ananas Rote Grütze mit Vanillesoße jeweils 3,40 € / Person Käsespezialitäten 4,80 € / Person Käses-Frucht Spieße Käsewürfel jeweils 1,50 € / Person |